エリー運河( Erie Canal )はアメリカ合衆国ニューヨーク州にあり、ハドソン川からエリー湖までを繋ぎ、五大湖と大西洋の間の舟運を可能にした運河である。最初に提案されたのは1699年であったが、1798年になってやっとナイアガラ運河会社が設立され建設の準備が始められた。最初にその一部が開通したのは1819年であり、全通は1825年10月26日であった。全長は363マイル (584 km)、幅は40フィート (12 m)、深さは4フィート (1.2 m)である。閘門は83箇所あり、それぞれ幅90フィート (27 m)高さ15フィート (4.5 m)となっている。通行可能な船の排水量は75米トン (68 メートルトン)である。 エリー運河は東海岸と西の内陸部との間の交通手段として、動物に曳かせる荷車より速く、当時の荒地を行くよりも輸送費用が95%節約できた。派生的にニューヨーク州西部への人口移動がおこり、さらに西の領域へ開拓の道を開くことになった。現在はニューヨーク州運河システムの一部である。(Wikipedia) ...
Seneca Lake沿いをドライブしながら北上・・・ すると「かぼちゃ畑」を発見!!ちょうどハロウィンシーズン、 ハロウィン用に畑や広場などにかぼちゃを綺麗に並べて売られている光景はよく目にするが、 ここは「かぼちゃ狩り」収穫後なのか、正直言ってそんな形も色も綺麗とは言えない かぼちゃがゴロゴロ畑に転がっている。 その畑でかぼちゃを吟味する人たち・・・なんとも可愛い光景だった。 ...
ニューヨーク州の内陸部のイサカの町で、何故か私は Maxie's Supper Club and Oyster Barという「オイスターバー」に行った。 ニューヨークの内陸部ということで別にオイスターが取れるわけでもないと思うが、 地元でも評判のお店らしい。 しかも夕方4時から6時はオイスターがなんと「半額」という。 週末ともあってお店は地元の人で大賑わい。 私はオイスター中毒と言ってもいいほどオイスターに目がなく、 旅先で評判のオイスターバーがあると必ずといって良いほど足を運ぶ。 オイスターも焼いたりフライにするのでなく、生で食べるのが大好き。 生のオイスターにレモンを絞ってタバスコ、そしてホースラディッシュを 少し添えて食べるのがお気に入り。 このお店は南部スタイルのレストラン。 ニューオリンズスタイルの生牡蠣、ケイジャンフード、そして週末の夜には ライブも開催されるらしい。 ...
ビールのつまみにバッファローチキンウィング! フライした鶏の手羽先や手羽元を、タバスコのような酸味の利いたホットソースに絡めたチキン、 必ずサイドにはセロリとブルーチーズソースが添えられるアノおつまみ。 最近では日本でもアメリカンタイプのレストランやバーなどで出されたりして 日本人にもファンが多いのではないだろうか? 私が初めてバファローチキンを食べたのは10年ほど前、 アメリカ人の友人たちとバーに行ったときのことだった。 それ以来あの味の虜になってしまい、今では家にバッファローチキンウィングの ホットソースを常備しているほど。 バッファローチキンはその名前からしてわかるとおり、発祥はアメリカのバッファロー。 ...